Uma nova fase para o mercado confeiteiro
A confeitaria no Brasil vive um momento promissor. Com um crescimento estimado de 3,97% ao ano até 2029, o setor se destaca como uma das áreas mais dinâmicas da indústria alimentícia. Impulsionado por mudanças no comportamento dos consumidores, novas demandas de mercado e a valorização de produtos com apelo visual e funcional, esse cenário abre oportunidades valiosas para empreendedores e confeiteiros de todo o país.
Segundo a Mordor Intelligence, o Brasil responde por mais de 60% do mercado de confeitaria na América do Sul, com uma receita prevista de US$ 11,86 bilhões em 2024. A expectativa é que o país alcance um volume de consumo de 2,21 bilhões de quilos até 2029, número que reforça o apetite do consumidor por doces e sobremesas.
Além disso, a confeitaria se adapta às novas exigências de mercado: mais qualidade, menor impacto ambiental e maior praticidade no consumo.
Para aproveitar esse momento, é preciso mais do que receitas criativas; é necessário investir em soluções que otimizem a operação, encantem o consumidor e gerem valor à marca, como as embalagens Darnel.
Quais são as principais tendências para 2025?
1. Confeitaria saudável e vegana
Doces com menos açúcar, ingredientes naturais, adoçantes alternativos e opções plant-based ganham força. O público valoriza sobremesas com benefícios funcionais e que respeitam diferentes estilos de vida.
Embalagens Darnel recomendadas:
2. Simplicidade e personalização
Receitas autorais e sazonais se destacam em um cardápio mais enxuto. Os consumidores querem produtos únicos, personalizados e bem apresentados.
Sugestão Darnel:
3. Grab & Go e praticidade
A alimentação em trânsito já é uma realidade. Confeitos e sobremesas devem ser práticos para consumo imediato, sem perder qualidade ou frescor.
Indicação Darnel:
4. Sustentabilidade e responsabilidade
Segundo a PwC, 76% dos consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos sustentáveis. A embalagem deixou de ser apenas funcional para se tornar um símbolo de valor e responsabilidade.
Destaques da Darnel:
Como a Darnel atende o setor de confeitaria?
Com um portfólio completo e inovador, a Darnel oferece embalagens para diferentes estilos de confeitaria, desde produções artesanais até grandes volumes.
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MiniPack com tampa acoplada: perfeito para brigadeiros, brownies e porções menores.
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VisualDome e Domos resq®: ideais para bolos, tortas e produtos que pedem visibilidade.
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Linha TAMI: bandejas espumadas com ótimo custo-benefício para padarias e confeiteiros que produzem em escala.
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Linha Petite: para eventos, buffets e finger foods premium.
Todas as linhas são pensadas para valorizar o alimento, facilitar o transporte e oferecer ao cliente uma experiência completa do visual ao sabor.
Aproveite o crescimento e invista no futuro do seu negócio!
O mercado de confeitaria está em expansão, e esse é o momento ideal para inovar. Ao escolher as embalagens certas, você garante um diferencial competitivo, melhora a logística do seu negócio e fortalece sua marca diante de um público cada vez mais atento.
Fale com a equipe da Darnel e descubra qual solução se encaixa perfeitamente no seu modelo de negócio!
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