Na indústria alimentícia, existe um termo conhecido como Shelf life — que significa, tempo de vida útil dos produtos que podem sofrer algum tipo de deterioração — e ele é aplicado até para produtos que por si só não estragariam, como: água, sal, açúcar, dentre outros. Isso acontece porque a embalagem também influencia na contagem do prazo de validade!
Pensando nisso, a Darnel estabelece os mais altos padrões de segurança para desenvolver e produzir as embalagens que disponibilizamos no mercado. Tanto que, a palavra Inocuidade foi inserida nos valores e exigências de processos nas nossas 8 fábricas espalhadas pelo mundo.
Inocuidade significa a ausência de contaminantes biológicos, químicos ou físicos que possam oferecer algum risco a saúde de quem vai consumir algum alimento que esteja armazenado em uma embalagem da Darnel.
Abaixo, o Supervisor de Excelência de Processos, Jackson Romano, conta um pouco mais sobre o que a Darnel faz para garantir que as suas embalagens estejam totalmente livres de substâncias nocivas à saúde.
“Na Darnel do Brasil, a Inocuidade possui um mapa, com função de detalhar os ambientes existentes, denominado plano APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). Este plano, possui a identificação e análise dos perigos na cadeia produtiva (matriz e centros de distribuição logísticos). E claro que ele é um organismo vivo, no sentido de que nós realizamos diversos processos de melhoria a todo momento. Isso nos auxilia na tomada de decisões e atuação contínua na mitigação dos riscos potenciais do processo.
E claro, um mapa não poderia ficar sem uma bússola que orienta, indica e mantém o caminho correto a ser seguido. Desta forma, de mãos dadas com o APPCC, temos os PPRs (Programas de Pré-requisitos) que na sua profundidade e de acordo com o foco principal de cada um deles, atravessam a organização, fortalecendo ainda mais o objetivo de satisfazer nossos clientes com o fornecimento de produtos inócuos, o que está muito evidente em nossa Política Integrada.
Os PPRs de acordo com o comportamento do Sistema, podem resultar em PPROs (Programas de Pré-requisitos Operacionais) ou PCCs (Pontos Críticos de Controle), afinal, a bússola mostra o caminho de acordo com a necessidade e precisão exigida.”
É dessa forma que a Darnel, como empresa com presença e atuação global, garante que suas embalagens estão aptas para o contato com alimentos, sem prejudicar a saúde das pessoas.
Escolha a embalagem certa, escolha Darnel para ter a segurança de que não há proliferação de microrganismos ou outros agentes externos, e que também te ajude a aumentar o tempo de Shelf life dos alimentos.
